Addig főzzük, amíg a brokkolik annyira megpuhulnak, hogy egy kanállal szét lehet őket nyomni. Amikor elértük ezt az állagot egy botmixer segítségével krémesre turmixoljuk a már istenien illatozó levesünket. Ezután még hozzáöntünk 0, 5 dl kókusztejet, esetleg rizstejet vagy mandulatejet, hogy krémesebb legyen tőle a levesünk, és még egy utolsót forralunk rajta. Diétában is fogyasztható étel! Jó étvágyat! Brokkoli krémleves elkészítési ideje: 35 perc
A brokkoli, melyet az egyik unokatesóm csak zöld karfiolnak hív tele-tele van vitaminnal, ásványianyaggal. Főként C-vitamint és béta-karotint tartalmaz, de jelentős mennyiségben megtalálható benne a B1, B2 és B3 vitamin valamint a kalcium is. Ebből a harsogó zöld növényből 15 perc alatt fincsi levest készíthetünk magunknak és családunknak, melyet a fogyókúránk alatt is bátran fogyaszthatunk melegen és hidegen egyaránt. Brokkolikrémleves: Hozzávalók: 4 személy részére: Kb. 60 dkg Brokkoli 12 dl zöldséges alaplé Tengeri só, bors ízlés szerint Mandulaforgács ízlés szerint Hogyan készítsd el? A brokkolit rózsáira szedjük és lobogó vízben kb. 6-7 percig pároljuk. Az így előkészített brokkolit és az alaplevet botmixerrel összeturmixoljuk, ízesítjük, tálkákba öntjük. A mandulaforgácsot serpenyőben megpirítjuk az elkészített levesünket ezzel díszítjük. Jó étvágyat hozzá! Kapcsolódó bejegyzések:
Írta:, 2016. 01. 18. A sport és a reformkonyha megszállottjaként definiálom magamat. Nem vagyok sem dietetikus, sem étkezési-, vagy életmód tanácsadó (szakmámat tekintve online projekt manager vagyok és fejlesztésekkel, online kampányokkal foglalkozom). Nem célom, hogy bárkinek megmondjam a tutit, vagy hogy mit kellene csinálnia. Hiszem, hogy nem egyetlen igazság létezik, és mindenkinek meg kell találni a maga számára megfelelő, élhető étrendet és életmódot. Egyetlen dolgot tudok és akarok tenni, mégpedig segíteni azoknak, akik már kalandoznak, vagy épp belekóstolnának a reform étkezés, az egészséges életmód és a tiszta étrend világába. Teszem ezt a saját tapasztalataimra és az elmúlt évek megszámlálhatatlan mennyiségű szakmai és kevésbé szakmai anyagainak átolvasására és töménytelen mennyiségű kísérletezésre alapozva. Szeretnék ötletet, ihletet és motivációt adni mindazoknak, akik elhatározták, hogy tesznek magukért, az egészségükért és fittségükért úgy, hogy közben ízletesen, változatosan táplálkoznak.
Receptek Egészséges levesek Brokkolikrémleves (csökkentett energiatartalmú) Hozzávalók: 30 dkg brokkoli 1 evőkanál kefír 1 gerezd fokhagyma só, bors, ételízesítő, petrezselyemzöld Elkészítés: A brokkolit 3 dl vízben feltesszük főni, ízesítjük. Mikor készre főtt, 1-2 rózsát kiveszünk, a többit botmixerrel pépesítjük. Hozzákeverjük a kefírt, tálaláskor megszórjuk apróra vágott petrezselyemzölddel, visszatesszük a félretett rózsákat, és tálaljuk. Küldje el ismerősének! Kapcsolódó cikkek Hozd magad formába, még nincs késő! Minden bizonnyal Te is sokat hallottad, hogy a nyári forma télen készül. Én személy szerint nem szeretem így lesarkítani a dolgokat. Teljesen mindegy hogy milyen évszak van, milyen...